Puré especial

Nelly Fabeiro
Nelly Fabeiro @Nelita1969
En el campo Uruguayo

Es una receta ideal para agrandar un menú.

Puré especial

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Ingredientes

6 raciones
  1. 3 tazaspuré de papas hidratado
  2. 1huevo
  3. 100 grqueso rallado
  4. 150 grmuzarella
  5. 4huevos duros
  6. 200 grjamón u otro fiambre sabroso

Paso a paso

  1. 1

    Prepare el puré de caja. Puede ser de papas hervidas

  2. 2

    Lo condimente con sal, aceite de oliva, nuez moscada

  3. 3

    Le agregue 100 gr de queso parmesano rallado

  4. 4

    Agregue entonces el jamón picadito en cubitos.

  5. 5

    Dispuse un molde de pan, aceitado y enharinado

  6. 6

    Puse la mitad de la preparación y encima los huevos duros distribuidos.

  7. 7

    Cubro con la otra mitad. Encima la muzarella

  8. 8

    Lleve al horno hasta gratinar (ya todo estaba cocido)

  9. 9

    Lo serví acompañado de ensalada de tomates y rúcula.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nelly Fabeiro @Nelita1969
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