Pepas de membrillo caseras
Si reemplazas la harina de trigo por la de arroz agrégale una cucharada de polvo de hornear y te quedan sin tacc . Rinde 20 galletitas
Pepas de membrillo caseras
Si reemplazas la harina de trigo por la de arroz agrégale una cucharada de polvo de hornear y te quedan sin tacc . Rinde 20 galletitas
Paso a paso
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Colocar los productos secos en un bol e incorporar de a poco los ingredientes húmedos y amasar con las manos. Queda una mezcla medio arenosa. No te asustes. Si pensas que le falta líquido podes agregar un poquito de leche.
- 2
Una vez mezclado amasar sobre la mesada con harina para evitar que se pegue. Una vez integrado que te queda una masa homogénea hacer tiras como para preparar ñoquis. Cortar pedazos y hacer bolitas aplastando con las manos. No usar palo de amasar.
- 3
Una vez realizados, colocar los pedazos en una bandeja previamente aceitada y colocar trozos del dulce elegido. Cocinar a 180 grados durante 15 o 20 minutos pra que no se sequen.
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Analia Costa -
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