Croquetas de arroz
Riquísimas para acompañar carnes y ensaladas. Gracias a mi amiga Elisa pude aprender a cocinar croquetas, ella me pasó la receta esencial y cada uno puede cambiar los ingredientes a su gusto.
Croquetas de arroz
Riquísimas para acompañar carnes y ensaladas. Gracias a mi amiga Elisa pude aprender a cocinar croquetas, ella me pasó la receta esencial y cada uno puede cambiar los ingredientes a su gusto.
Paso a paso
- 1
Pica las cebollitas y el espárrago. Ponlos a rehogar en aceite. Agrega el arroz cocido, muzzarella y condimenta todo mezclando.
- 2
Disuelve harina en la leche fría y agregalo a la preparación, seguir cocinando hasta que se forme una salsa blanca espesa.
- 3
Déjalo enfriar. Puedes llevarlo a la heladera.Cuando la preparación esté fría podremos armar las croquetas. Pon a calentar el aceite Pasarlas por pan rallado luego por huevo y por último pan rallado otra vez.
- 4
Freír.
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