Empanadas mendocinas jugosas
Empanadas de carne, receta procedente de la provincia de Mendoza, Argentina, con productos tipicos de la zona como el tomate y las aceitunas. Jugosas y gustosas.
Empanadas mendocinas jugosas
Empanadas de carne, receta procedente de la provincia de Mendoza, Argentina, con productos tipicos de la zona como el tomate y las aceitunas. Jugosas y gustosas.
Paso a paso
- 1
Picar las cebollas y ponerlas en una sarten a rehogar con un poco de aceite, incorporarle la carne, revolviendo con cuchara de madera.
- 2
Luego de semicocer la carne incorporar los tomates picados, agregar sal, azúcar dos cucharadas, la pimienta, el comino, la cebolla de verdeo picadita y el extracto de tomate.
- 3
Cocinar hasta ver todo cocido. Reservar y cuando baja la temperatura incorporarle las aceitunas y dejar reposar en heladera.
- 4
Llenar las tapas y hornear a fuego fuerte hasta dorar.
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