Lentejas tradicionales con chorizo
Antonio Jesus Gonzalez Suarez @cook_22087458
Lentejas tradicionales con chorizo
Paso a paso
- 1
Frío las cebollas con el ajo, cuando estén pochaditas, le añado la papa y la zanahoria y remuevo de vez en cuando, luego le añado 2 cucharadas pimentón.
- 2
Le añadimos un vaso de vino blanco, y dejamos que hierva un poco.
- 3
Posteriormente, añadimos las lentejas, que yo particularmente (no las dejo en agua) con la cantidad de chorizo que queramos, algunas personas no quieren grasa (entonces preferiblemente cocemos antes el chorizo) y después añadimos.
- 4
Una vez echadas las lentejas, cubrimos con agua, y vamos removiendo de vez en cuando, durante 45 min, probar caldo a la media hora, para poner gusto de sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio Jesus Gonzalez Suarez le encantará ver cómo quedó.
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