Pastel de papas (con puré mixto)
Emiliano 👨🍳 @cook_21500628
Paso a paso
- 1
Pelar las papas y el zapallo y ponerlas a hervir con abundante agua y una pizca de sal gruesa
- 2
En olla dorar la cebolla y el morrón, una vez dorada agregar la carne picada. Sal, pimienta un poquito de ají molido y cocinar bien todo (poner a hervir los huevos) y agregar al relleno el huevo picadito.
- 3
Teniendo ya el puré ya hecho poner en una asadera capa de puré, relleno, el queso cortadito y finalizamos con capa arriba de puré. (Yo particularmente polvoreo con pan rallado arriba para tener una crocante a la hora de dorar en el horno) horno fuerte 15 minutos
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