Galletas
Con estos ingredientes me han salido 34 Galletitas y 9 más grandes, os animo a que las probéis ya que están muy buenas 😋
Galletas
Con estos ingredientes me han salido 34 Galletitas y 9 más grandes, os animo a que las probéis ya que están muy buenas 😋
Paso a paso
- 1
En un recipiente añadimos la mantequilla a temperatura ambiente, los 2 huevos, el azúcar, la pizca de sal y la ralladura de limón, mandarina o naranja y mezclar bien
- 2
En otro recipiente añadimos la levadura y la harina y mezclamos
- 3
Añadir la harina poco a poco al resto de los ingredientes y mezclar bien
- 4
Amasar con las manos
- 5
Hacer una bola, tapar con film transparente y lo metemos en la nevera durante media hora
- 6
Pasada la media hora cogemos una parte de la pasta y el resto la mantenemos en la nevera
- 7
Precalentar el horno a 180°
- 8
Con los cortadores iremos haciendo la forma de las galletas y poniéndolas en la bandeja del horno fría cubierta previamente con papel para hornear
- 9
La masa sobrante la ponemos en la nevera para que no se caliente y vamos utilizándola hasta que la terminemos
- 10
Meter en el horno durante 10 minutos (tienen que quedar blanquitas)
- 11
Dejar enfriar en un plato o rejilla
- 12
Y ahora es el momento de disfrutar de estas galletas con un café con leche y en buena compañía
- 13
He hecho otra hornada con la masa sobrante haciendo galletas más grandes y gorditas
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