Budín o Torta invertida de Peras
Es un clásico de nuestras madres o abuelas y se le dice invertida porque el budín se vuelca sobre el caramelo y la fruta
Budín o Torta invertida de Peras
Es un clásico de nuestras madres o abuelas y se le dice invertida porque el budín se vuelca sobre el caramelo y la fruta
Paso a paso
- 1
En una tartera no desmontable colocamos el azúcar, un chorlito de Agua y hacemos el caramelo, agregamos la manteca y cuando se derrite colocamos los gajos de peras y dejamos.
- 2
En una batidora colocamos los 100 gramos de manteca y el azúcar hasta que quede una pasta Lisa
- 3
Agregamos los huevos de a uno, la leche, la esencia de vainilla, el polvo de hornear y la harina tamizada de a poco
- 4
Colocar la preparación en la tartera con el caramelo y la fruta y cubrimos bien
- 5
Llevamos a horno que debe estar a 180 grados por 30 minutos
- 6
Dejar Enfriar 10 minutos y desmoldar con cuidado
- 7
Se puede comer tibio o frío
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Comentarios (3)
PD. En los ingredientes falta agregar los 100 gs. de manteca.