Muslos de pavo con salsa de champiñones en olla GM
Muslos de pavo con salsa de champiñones en olla GM
Paso a paso
- 1
Calentar un poco aceite en el menú plancha, salpimentar las pechugas y dorar por ambos lados. Retirar, dorar la mitad de los champiñones laminados unos 5 minutos y reservar
- 2
Sin cancelar menú, añadir un poco más de aceite, pochar la cebolla y los ajos hasta que estén blanditos. Agregar el resto de champiñones y pasarlo 5 minutos
- 3
Añadir el vino blanco, la nata, el caldo de pollo, sal, pimienta y nuez moscada. Dejar que hierva destapado unos 5 minutos, en menú guiso a 110. Triturar con el turmix
- 4
Añadir las pechugas previas y los champiñones pasados, espolvorear perejil picado, remover y cocinar con válvula cerrada, menú guiso, 8 minutos a 120. Y a disfrutar. Yo añado un poquito de pasta cocida
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