Colocamos todos los secos en un bowl y la manteca bien fría en cubos. Hacemos un arenado y le agregamos los huevos.

Comenzamos a unir SIN amasar, le agregamos la leche y unimos lo más posible.

Volcamos en la mesada y vamos uniendo bien solamente aplastando la masa con la palma de la mano y doblando a medida que vamos unificando todo.

Estiramos con un poco de harina debajo aproximadamente de 1 cm y cortamos. Vamos a ver que debido a los dobleces que hicimos para unir la masa queda como un hojaldrado.

Colocamos en placa limpia, pintamos con huevo batido y llevamos a horno fuerte por 12' a 15'. Con los recortes de masa volvemos a unir sin amasar y volvemos a cortar. Retiramos en cuanto estén dorados.