En un bowl amplio añadir la leche, el agua y la levadura, mezclar bien, luego agregar la manteca/margarina, el azúcar y mezclar nuevamente para que se disuelva. Por último, añadir la harina y la sal y mezclar hasta integrar. Cubrir la masa con un film o paño limpio para dejar descansar por 15 min.

Luego amasar durante 10 min aproximadamente. Dejar reposar por 45 min en un lugar cálido.

Pasado el tiempo de reposo, dividir la masa en dos partes iguales. Tomar una parte y estirar en forma de rectángulo dejándolo de medio cm de grosor aproximadamente. (Luego hacer lo mismo con la otra parte de masa)

Agregar el queso y el jamón a lo ancho de la masa, y luego enrollar, pincelar con huevo por arriba y agregar las semillas de sésamo. Poner en una asadera previamente aceitada.

Dejar levar por 20 min y luego llevar al horno (precalentado) por 30-40 min (depende de su horno) una vez dorados arriba y abajo, ya están listos para comer!