Quebramos los dos huevos y los batimos bien, podemos agregar un toque de sal

Agregamos margarina en el sartén, dejamos que se derrita y le echamos los huevos batidos

Remojamos el pan por ambos lados, le damos vuelta al pan junto con el huevo

Agregamos el jamón y el queso amarillo o americano, hacemos un dobles de manera que el huevo quede dentro del perimetro del pan

Y luego cerramos como libro quedando los ingredientes dentro del dobles de sándwich

Y está listo para disfrutar un sabroso desayuno con cafecito o jugo