Empanadas argentinas o criollas
ZAMIRA @cook_22646586
En caso de que quede poco jugosa la preparación, poner un poco de aceite o una cucharada de grasa de cerdo
Empanadas argentinas o criollas
En caso de que quede poco jugosa la preparación, poner un poco de aceite o una cucharada de grasa de cerdo
Paso a paso
- 1
Picamos y rehogamos la cebolla pero que se ponga transparente que no tomé color
- 2
Agregamos una cucharada de pimentón dulce (no ahumado ni picante) no dejemos que se queme el pimentón !! CUIDADO. Pero que la cebolla tome el color del pimentón y la sal para que suelte el líquido la cebolla
- 3
Agregamos la carne molida y la desmenuzamos, condimentamos con el comino la pimienta el ají molido y verificamos de sabor, dejamos que se cocine y agregamos las olivas
- 4
Ya teníamos previamente los huevos hervidos y se los agregamos a la preparación cuando la misma esté fría
- 5
Tomamos un disco y ponemos la carne que realizamos. Cerramos y en una olla con bastante aceite bien caliente vamos poniendo para que se vayan haciendo
- 6
Cocción
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