Empanadas de carne cortadas a cuchillo

Name: Empanadas de carne cortadas a cuchillo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cebollas medianas; 6 huevos; 2 papas medianas; Comino sal ahí molido pimentón pimienta blanca a gusto; 4 doc Tapas de empanadas; 2 cebollas moradas chicas; 3 cebollas de verdeo; 2 morrones rojos chicos; 1 kilo rosbeaf o nalga o matambre; cantidad necesaria Aceite

Mara Guevara @cook_12440389

Virrey Del Pino

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Ingredientes

2cebollas medianas
6huevos
2papas medianas
Comino sal ahí molido pimentón pimienta blanca a gusto
4doc Tapas de empanadas
2cebollas moradas chicas
3cebollas de verdeo
2morrones rojos chicos
1 kilorosbeaf o nalga o matambre
cantidad necesariaAceite

Paso a paso

1

Poner a hervir la carne en una olla
2

Una vez que esté cocida la carne sacarla en una fuente dejarla enfriar y guardar el caldo de la carne
3

Cuando esté fría la carne cortar en cuadraditos chiquitos
4

Cortar las cebollas y el morrón
5

Cortar las papas en tamaño chiquito cuadradito, ponerlas a hervir en una ollita y cuando estén cocinas colarlas en un colador dejarlas que enfríen
6

Poner a hervir en el agua en un jarro los huevos
7

Poner a saltear en una olla c un chorrito de aceite las cebollas blancas y moradas c los morrones
8

Cuando estén doradas y cocidos las cebollas y el morrón agregar la carne y condimentar a gusto
9

Sacar del fuego la olla y agregar a nuestra preparación, las papas y los huevos revisar el gusto de nuestra mezcla si es necesario agregar condimentos a gusto
10

Dejar enfriar la mezcla
11

Rellenar una tapa de empanada con nuestro relleno
12

Las tapas pueden ser de horno o de freír