Primero cortar la berenjena cómo está en la foto, y luego ponerle sal en la parte de adentro de las rodajas (como muestra la foto) y dejarla reposar 30 minutos.

Una vez que la dejaste reposar, cortar el tomate y queso en rodajas para luego ponérselas adentro de la berenjena. Luego condimentar por fuera tirándole un poco de sal, orégano y aceite de oliva.

Y después ponerla en el horno a 180 grados por 50 minutos