Lasagna de papa con jamon, queso y pancetta

Name: Lasagna de papa con jamon, queso y pancetta
Yield: 4 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 6 papas medianas; 8 lascas jamon de sandwich; 8 lascas queso mozarella para sandwich; sal y pimienta a gusto; 1 cda aceite; 1 taza pancetta o bacon picadito; 2 cda perejil; 1 taza queso mozarella picado; 1 taza crema de leche o half and half; 2 huevos

Lee D 🌷 @leed

Miami, Florida

Lasagna de papa con jamon, queso y pancetta

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

6papas medianas
8lascas jamon de sandwich
8lascas queso mozarella para sandwich
sal y pimienta a gusto
1 cdaaceite
1 tazapancetta o bacon picadito
2 cdaperejil
1 tazaqueso mozarella picado
1 tazacrema de leche o half and half
2huevos

Paso a paso

1 hora

1

Precalentar horno 350 f ó 175 c.Picar papas en pedazos bien finos (los míos no quedaron tan finos y me llevó mas tiempo de cocción) y salpicar con sal y pimienta.
2

Engrasar molde con el aceite e ir añadiendo las papas.
3

Colocar el jamón, yo use smoked ham, y las lascas de queso y luego poner una capa de papas.
4
5

Luego ir cocinando la pancetta y colocarla encima y ponerle perejil Luego de la segunda capa de papas. (Yo hice 3 capas de papas. En la primera jamon y queso, segunda jamón y queso, tercera papa, jamón, queso, panceta y perejil.)
6

Luego poner el queso mozzarella picado por encima. Yo tambien le puse queso cheddar.
7

A la taza de crema de leche le añades 2 huevos y lo bates. Luego lo pones por encima de la papa ya preparada.
8

Ahora lo colocas en el horno a 350 f ó 175 c por 40 minutos.
9

Yo use esta crema
10

Servir con perejil por encima. Mi esposo le añadio queso parmesano como gusto personal 💗