#DelantalGlobal2024#recetasconosobucoCreo que desde niña no comía osobuco y fue en el algún puchero.Esta vez lo preparamos en un estilo braseado que queda súper tierno y sabroso.

#desafio aceptado @melileli me desafió a inventar un plato así que hoy surgió este osobuco al vino tinto acompañado de polenta... Un plato ideal para quedar bien con una visita o mimar a alguien especial. Así que reto a @silvia y a @marion a que se unan a este desafió y ver con qué nos sorprenden.

Toda mi vida le dije "Tuco de carne picada". De adulta descubrí que su nombre original es salsa bolognesa.La salsa bolognesa es una de las más emblemáticas de Italia, sus orígenes se remontan a la Antigua Roma y fue exportada hacia la Galia. Nació como segundo plato de carne y desde sus orígenes hasta la actualidad ha sufrido múltiples cambios. Llega a Bolonia en la Edad Media y en sus inicios se trataba de un plato destinado a las familias nobles, con el paso del tiempo paso a formar parte también de las mesas más humildes.Como dato curioso su nombre original es "ragu" , procede del francés "ragouter" y significa abrir el apetito.#mercado #entrenador

Una salsa simple, con pocos ingredientes pero con un sabor intenso que te dejará siempre bien con tus comensales.#entrenador #paraprincipiantes

#magiaenlacocina

#DelantalGlobal2024#RecetasconosobucoSueña En Grande Y Lo Lograrás 👩🏻‍🍳🔪🥘#Almanaque2025

#cumplimos5 y #plandetox

Me gusta la cazuela de mondongo, pero a mi hija no, por lo que hice una variante sobre la base de bondiola.

La comida favorita de mi Hijo😊, le encanta el Ramen porque lo ve mucho en su serie favorita y en unos juegos de la compu! Tengo publicada una versión con otra carne pero ahora quise probar con osobuco y quedó buenísimo, según su gusto este me quedó mucho mejor y más sabroso el caldo. No hay cosa que disfrute más de verlo devorarse toda la comida del plato, no dejó ni un fideo! ojalá algún día lo hiciera con verduras también 😅 ahí ya sería felicidad completa.