Budín húmedo de limón
Me encanta hacer budines y está es una de mis recetas preferidas!!!
Budín húmedo de limón
Me encanta hacer budines y está es una de mis recetas preferidas!!!
Paso a paso
- 1
Mezclamos los huevos, con la manteca derretida, el aceite, la leche y la esencia hasta que esté todo bien entreverado.
- 2
Agregamos el azúcar rubia que puede ser tranquilamente blanca o negra. Yo uso rubia para que me dé un poco más de aroma y color.
- 3
Luego incorporamos la harina tamizada (también pueden usar harina 0000 y 1 cucharadita de polvo de hornear) a gusto pueden agregar una pizca de sal para que realce el sabor.
- 4
Vertemos la preparación en una budinera previamente enmantecada y enharinada
- 5
El horno preferentemente tiene que estar precalentado. Cocinamos por 45 min aprox
- 6
Para el glaseado ponemos en un bowl el azúcar y de a poco echamos el jugo de limón hasta que quede una pasta que podamos verter por encima del budín
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