Gallina a la criolla
Paso a paso
- 1
Ponemos a pitar en la olla a presión las presas de gallina por 20 minutos con ajos y cebolla (aparte de la que está en la lista de ingredientes)
- 2
Ponemos en una olla 3 cucharadas de aceite, agregamos las cebollas finamente picadas, dejamos sofreír agregamos el apio y el pimentón cuando esto esté sofrito ponemos el tomate, agragmos un puñado de cilantro finamente picado. Por último agregamos la zanahoria picada en cubos.
- 3
Agregamos las presas de gallina y un poco de caldo donde se cocinaron, agregamos condimentos al gusto y medio cubo de caldo de gallina, tapamos y dejamos cocinar hasta que la zanahoria esté tierna.
- 4
Agremos la leche de coco, rectificamos la sal y dejamos otros 5 a 10 min
- 5
Yo lo acompañé con arroz blanco, yuca cocida en agua y tomates en rodajas con sal limón y pimienta
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Gallina al escabeche Gallina al escabeche
Bueno acá les dejo una de mis recetas, la gallina es bien caserita porque esta criada en el campo... Donde vivimos, aprovechando todo lo que nos ofrece el campo!
-
Pollo a la criolla Pollo a la criolla
No soy muy fanática de las bolsas saborizadas para pollo y carnes pero debo reconocer que para hacer una vez cada tanto están geniales, son muy prácticas sabrosas y lo mejor de todo que no ensucias nada el horno 😅. En 1 hora tenía el pollo listo con papas y boniatos!!!Elegí la de sabor criollo que sus principales ingredientes son cebolla tomate ajo y laurel. Quedó exquisito🤤
-
-
Lasagna de Gallina Lasagna de Gallina
Este es un plato delicioso, con uno de mis ingredientes favoritos, la gallina, es tan deliciosa que no podrás creer de lo que te estabas perdiendo. Querés sorprender a todos en tu mesa con algo único y especial? Pues a empezar a hervir esa pechuga de gallina y a cocinar!
-
-
-
Lomo a la cerveza con salsa de zanahoria Lomo a la cerveza con salsa de zanahoria
De verdad fue que se me congelaron tres latas de cerveza en el frizzer así que se le fue la fuerza y la verdad no las quería desperdiciar🤦🏼♀️
-
Gallina Esmechada o Deshebrada Gallina Esmechada o Deshebrada
La gallina parece ser un plato poco convincente para muchos, la verdad es que la gallina puede ser realmente deliciosa, un plato contundente y tiene no solo grandes aportes nutritivos sino también un gran aporte cultural, quiero compartir esta receta de mi país Venezuela con ustedes ya que he aprendido mucho también muchas recetas ricas uruguayas. Pueden utilizarlo para preparar empanadas, rellenar arepas, pan tipo chivito, para acompañar con arroz o con pasta. La gallina siempre será la protagonista de con que lo desees servir y es realmente deliciosa. -
-
-
Pescado a la Plancha ♥️ Pescado a la Plancha ♥️
Rica opción para comenzar un lunes sanito 🥰. #másconmenos
Más recetas
Comentarios (2)