Pan integral súper sano
Esta es una receta súper sana ya que no utilizamos en ningún momento algún tipo de grasa, huevos, aceites o manteca. La receta es muy fácil y el tiempo de cocción es corto, de unos 20 minutos. Además los ingredientes son accesibles, la mayoría los tenemos en casa y son económicos.
Pan integral súper sano
Esta es una receta súper sana ya que no utilizamos en ningún momento algún tipo de grasa, huevos, aceites o manteca. La receta es muy fácil y el tiempo de cocción es corto, de unos 20 minutos. Además los ingredientes son accesibles, la mayoría los tenemos en casa y son económicos.
Paso a paso
- 1
En una taza primero debemos activar la Levadura con un poco de agua tibia y una cdita de harina y una cdita de azúcar, dejamos reposar unos 10/15 minutos. Se van formando burbujas y se eleva
- 2
En un recipiente formamos una corona con los dos tipos de harina y colocamos la sal y las semillas. Incorporar la levadura líquida y el agua tibia de a poco mezclando de adentro hacia afuera
- 3
Cuando ya se forma la masa consistente y homogénea, amasar unos 15 minutos y dejar reposar aproximadamente 30 minutos tapada o sin alguna corriente de aire en un lugar cálido, la masa deberá duplicar su tamaño
- 4
Luego desgacificamos amasando y formamos varios bolllitos, por encima agregamos semillas y la colocamos en una fuente con un poco de harina
- 5
Llevamos al horno precalentado (A unos 230°) unos 20 minutos a fuego medio
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