Ayer estaba inspirada y me hice una cena liviana y muy rica

#SanValentin #delantaldorado Una deliciosa cena para el día del amor! Hay que animarse a conocer y usar más especias porque realmente son muy ricas.

#delantaldorado _ Conseguí una panza de cerdo o costal sin hueso. La idea era en estos días de cuarentena aprovechar a encender el horno de leña y darle ese gusto a humo... quedo muy sabroso, muy tierno. 👍🙋‍♂️👋🤗

Para el domingo. Aproveché el día de las pastas y salieron estos ricos sorrentinos.Costaron un poco porque había humedad en Uruguay pero eso no me detuvo a hacerlos ;) #caminodesabores

En la noche comimos canelones de carne y de verduras, al otro día teníamos canelones aún pero no los suficientes, y nos había sobrado relleno. Entonces, revuelto de arroz, verdura y carne para acompañar 1.5 canelones 😅😂

Hice esta receta para ver si mi hijo (el fanático de los guisos) comía algo de pescado y funcionó de maravilla.

Cocinar con cerveza, vino y licores puede ofrecer toda una gama de posibilidades de sabor que de otro modo serían inaccesibles. Las cervezas y los vinos pueden agregar sabores ricos en caramelo o notas florales animadas, todo con un tiempo de cocción relativamente mínimo. También pueden acentuar los compuestos de sabor solubles en alcohol en alimentos como los tomates. Sin embargo, una de las formas más efectivas de cocinar con cerveza es usarla como adobo de ablandamiento. La cerveza contiene enzimas que ayudan a descomponer las fibras duras en la carne, haciéndola más tierna y sabrosa al mismo tiempo.

Este plato nació para estrenar el nuevo wok, una receta inspirada en la cocina asiática, iba a ser un Pad Thai pero en vez de fideos use arroz

Receta con un toque personal, porque nunca lo había realizado.Con los ingredientes de la tortilla salieron 2 el sartén era pequeño.

En realidad tenía una hora y media para cocinar y tener el almuerzo listo. Así que mezcle la carne y lo primero que se me ocurrió fue un pan de carne con lo que tenía a mano. Se le puede agregar huevos cocidos , zanahoria, cómo relleno etc pero dado el poco tiempo terminé con un simple relleno de jamón y queso.

Un día comí en Chile una "hamburguesa de cerdo desmenuzado" horneado a fuego lento y se me ocurrió realizarla en pan bata y hacerlo agridulce

#LoCocinoNoLoTiro para participar de este reto utilicé verduras que me habían sobrado al preparar la receta de Verduras al Wok:➡️https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/15589278-verduras-al-wok?invite_token=JE7ydPY1wBq24PYCisMYJKRN&shared_at=1634609692Así que decidí combinarlas con papa, huevo y especias para preparar una deliciosa tortilla al día siguiente.