Esta receta es de Estela @Estela1959 y me pareció fantástica la idea de que no era necesario amasar, era un desafío doble porque los panes integrales a veces no quedan tan bien como uno espera. En este caso quedó super aireada la masa y húmeda por lo cual pienso que lo voy a cortar y freezar porque seguro que tostado también va a quedar exquisito 😊Pasé todos los ingredientes a gramos

Riquísimo pan con mucha fibra!!! #caminodesabores #pancomido

Es un desafío cocinar sin harina blanca, pero los resultados motivan. Es más pesado que el pan blanco pero queda genial con queso o mermelada.

Receta súper sencilla de hacer. Solo se necesita tiempo para esperar leudado. Y amasar ....

Fácil, rico y versátil! Sin conservantes y hecho en casa 💕Pique de mi nutricionista, con algunas modificaciones 👌

El centeno es un cereal que contiene múltiples nutrientes: vitaminas (B y E), minerales, hierro, magnesio, fósforo y fibra. Tiene poder saciante. Puede ayudar a perder peso, es pobre en grasas, aumenta la eficiencia del sistema digestivo, reduce el riesgo de diabetes, beneficia la presión en sangre y protege de las enfermedades cardiovasculares.

Pan integral muy fácil y rápido de hacer.Esta vez lo hice con forma de pan de campo, pero suelo hacerlo en una budinera.Para cualquier tipo de pan necesitamos que el ambiente esté templado, para un mejor leudado.

Inventé estos pancitos mezclando harina de centeno, integral y avena.Quedaron ricos, pero les recomiendo que en lugar de manteca como usé yo, cocinen con aceite (yo los hice así porque me quedé sin aceite, je)