Birria
Tacos de birria. Opción práctica y de buen sabor!
Paso a paso
- 1
El chile sin semillas, el ajo, el laurel, la hoja de aguacate, sal y el sazonador junto con medio litro de agua, a la licuadora por 5 minutos para que quede bien molido y colar
- 2
En una olla poner, la carne, la mezcla licuada y colada y el resto del agua y poner a hervir
- 3
Al primer hervor bajar al mínimo la flama y tapar, poner aluminio para mejor sello en la olla y dejar 3.5 hrs a fuego lento
- 4
Sacar la carne de la olla y picar/desmenuzar al tamaño deseado
- 5
Armar unos tacos coquetos con cilantro, cebolla, limón y salsa, aaahh y acompañar de una tacita del jugo/consomé de la olla 😉🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adan Villasana le encantará ver cómo quedó.
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Perfil no apto para cocineros de verdad, no se nada de cocina, solo sigo mi gusto e instinto 😌
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