Ensalada fría de pasta con mostaza
Titaviva @titavivacook
Esta receta la empecé a hacer en mis tiempos de universidad. Fácil y gustosa.
Ensalada fría de pasta con mostaza
Esta receta la empecé a hacer en mis tiempos de universidad. Fácil y gustosa.
Paso a paso
- 1
Cocer la pasta al gusto.
- 2
Trocear en brunoise pimiento del piquillo.
- 3
Trocear en brunoise 4 pepinillos.
- 4
Escurrir las latas de atún, desligar y mezclar con los ingredientes anteriores.
- 5
Una vez cocidas la pasta dejar escurrir y enfriar y echar a los ingredientes anteriores
- 6
Para el aderezo: echar 4 o 5 cucharillas de mostaza a la antigua Maille, la sal, el aceite y el vinagre de Módena en un bote de cristal y agitar.
- 7
Verter la mezcla sobre la pasta con los pimientos, los pepinillos y el atún. Mezclar bien. Tapar con film y meter a enfriar. Esta más rica de un día para otro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Titaviva le encantará ver cómo quedó.
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