Empanada de mozzarella y bacon

jaramillo @cook_1112347
La empanada de queso es muy sencilla, pero no menos rica. Rellena con mozzarella, bacon, cebolla y nata.
Empanada de mozzarella y bacon
La empanada de queso es muy sencilla, pero no menos rica. Rellena con mozzarella, bacon, cebolla y nata.
Paso a paso
- 1
En una sartén con aceite poner la cebolla hasta que esté transparente y el bacon.
- 2
En un bol mezclar todos los quesos, la nata, el sofrito de cebolla y bacon.
- 3
Sazonar y se mezcla bien. Extender la lamina de hojaldre y echar el sofrito del bol.
- 4
Poner la otra lamina de hojaldre cerrar los bordes con un tenedor como si fuesen empanadillas.
- 5
Pinchar la empanada con un tenedor y pintar con el huevo batido.
- 6
Meter en el horno a 150º durante 45 minutos.
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