Solomillo de pavo con salsa de naranja
Solomillo de pavo con salsa de naranja
Paso a paso
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Ponemos una sartén con aceite y marcamos los solomillos, una vez que han marcado damos la vuelta y salpimentamos dejamos marcar por el otro lado
- 2
Los ponemos en una fuente apta para el horno y le espolvoreamos el azúcar moreno horneamos a 200 grados calor arriba y abajo por 15 minutos
- 3
En la misma sartén ponemos la cebolla troceada y una vez que va cogiendo color añadimos el brandy dejamos que evapore el alcohol, añadimos el zumo de naranja y el agua
- 4
Incorporamos la miel y la salsa de soja dejamos unos segundos al fuego y añadimos las pasas dejamos que reduzca un poco la salsa
- 5
En ese momento que ha reducido un poco añadimos la cucharada de mantequilla y la maicena disuelta en un poco de agua cocinamos unos minutos hasta que espese, troceamos los solomillos y salseamos por encima, buen provecho!!
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https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=r2I_4OgKcyP2jEUL
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#soyprevisorPodemos hacer el solomillo y congelarlo, ya diciembre es un mes de muchas salidas, compras y para las que trabajamos nos puede venir bien dejar algo congelado( aunque a mí no me gusta congelar la comida hecha), se puede sacar en el momento que queramos utilizarlo.
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