Paso a paso
- 1
Batimos el huevo, el azúcar y la manteca blanda
- 2
Agregamos la harina, el cacao, la sal y el bicarbonato, todo TAMIZADO.
- 3
Integramos en una masa que no se pega y es manipulable.
- 4
Cocinar a fuego corona en una sartén (menos que mínimo, no toca la sartén, ni la rejilla de la cocina) durante 15 a 20 minutos. Van a estar medias blancas pero frías se endurecen.
- 5
Para el relleno: mezclar todos los ingredientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pau Beneite le encantará ver cómo quedó.
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Se dice que esta receta fue creada en un famoso hotel de la ciudad de Boston🇺🇸, Estados Unidos, Allá por mediados de 1800.Hoy es el postre estatal de Massachusetts y se hizo famoso en el mundo entero.La torta original lleva un relleno símil pastelera, Aunque yo la hice simple, para la merienda. Igual te dejo como hacerla👇🏻Relleno:2 yemas40 gr maicena100 gr azúcar300 ml lecheC/n Vainilla20 gr manteca1- En una olla, mezclar el azúcar con la maicena y luego agregar batiendo la leche y las yemas2- Poner a fuego medio y dejar que hierva despacio durante un minuto mientras se revuelve.Retirar del fuego y agregar la manteca: mezclar hasta que se derrita3- Transferir a un bowl y agregar la esencia de vainilla, Cubrir con un film que toque la preparación y dejar enfriar durante media hora. Cookendi23🍹
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