Pastel de albóndigas
Pastel de puré de patatas y albóndigas puedes hacerlo con resto de albóndigas, con una lata de albóndigas, el puré puede ser casero ó de paquete como gustes.
El caso es resolver una comida de una forma original, yo tengo este molde triangular que compre en Madrid, pero en cualquier molde sirve, que sea hondo, y queda muy bonito.
Pastel de albóndigas
Pastel de puré de patatas y albóndigas puedes hacerlo con resto de albóndigas, con una lata de albóndigas, el puré puede ser casero ó de paquete como gustes.
El caso es resolver una comida de una forma original, yo tengo este molde triangular que compre en Madrid, pero en cualquier molde sirve, que sea hondo, y queda muy bonito.
Paso a paso
- 1
Preparar el pure con agua y sal que quede espeso. Añadirle los huevos, la pimienta y la harina mezclar todo bien y reservar.
- 2
En un molde triangular como el que yo uso este sirve para hacer aperitivos ó entrantes, usar uno de cake para mayor cantidad, si no tenéis, uno cualquiera, engrasarlo y poner papel de horno.
- 3
Añadir una capa de puré esparcirlo con una lengua poner las albóndigas sin la salsa en la forma que queráis si es en el triangular que queden centradas.
- 4
Añadir el resto del puré y alisar con una lengua que quede lisito y aplastado. Meter al horno que estará precalentado a 200ºc durante 15 minutos y bajarlo a 180ºc tenerlo otros 10 minutos.
- 5
Mientras calentar la salsa y poner en una salsera. Desmoldar y partir en rodajas da igual que pille albóndigas por el medio poner en una fuente ó en platos individuales con la salsa napada ó en salsera aparte.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel de patatas y albóndigas Pastel de patatas y albóndigas
Esta receta la hicieron en un programa de la TV local A Punt, y me llamó la atención tanto, como para prepararla y compartirla con vosotros, aunque he hecho algún cambio, para hacerla más rápida.Aunque últimamente estoy cocinando y publicando recetas muy ligeras y sanas, esta es una excepción.#menúsemanal
-
Pastel de albóndigas de carne y berenjena Pastel de albóndigas de carne y berenjena
La receta es del canal de La cocina de Loli Domínguez, está buenísima, como todas sus recetas, recomiendo visitar su página.Me olvidé de hacer la foto después de gratinar🤭
-
Pastel de repollo con albóndigas veganas Pastel de repollo con albóndigas veganas
#detupper #veggie #caliente
-
Pastel de Carne Molida Pastel de Carne Molida
La inspiración es que casi siempre tengo de todo un poco y aproveche para hacer este rico pastel🍲 #meinspire
-
Albóndigas de carne y avena Albóndigas de carne y avena
Es una receta que rinde bastante, con 250 gr de carne picada rinden 12 albóndigas, 2 porciones generosas de 6 unidades cada una.
-
Pastel de polenta Pastel de polenta
Es una receta práctica y fácil para éstos dias de frio aqui en Uruguay
-
Pastel de zucchini Pastel de zucchini
#uruguaycocina Una combinación de sabores única a mi me encantó sencillo y sano!!!
-
Albóndigas Albóndigas
Mi receta de albóndigas en salsa de tomate es como las preparaba mi abuela, la abuela era super buena cocinera, era gordita porque le gustaba mucho cocinar y comer, todas las recetas que hacia eran increíbles, ella le gustaba preparar las albóndigas con abundante salsa de tomate para servir con la pasta, como se hace en Italia, pero esta vez en casa optamos por servirlas con arroz.Las albóndigas es una de esas recetas familiares que se hacen en todas las casas, y todas con su toque personal y único que paso de generación en generación y que guardan el secreto para que tengan ese sabor especial que recordaremos por siempre. Las albóndigas que hacia mi abuela me producían esa sensación.Las albóndigas pueden ser de carne de ternera o mixtas de ternera y cerdo (en Argentina siempre son de ternera), llevan hierbas aromáticas (perejil, tomillo, romero, etc.), especias (pimienta o ají molido), el huevo, pan o harina y sal. Se pueden cocinar al horno, en estofado, fritas, en salsa, etc. Algunos para hacerlas más sabrositas las pasan por pan rallado o harina y las fríen antes de meter en la salsa de tomate. La receta de mi abuela es muy sencilla, lleva carne picada de ternera, ajo, perejil, huevos, harina para ligar y sal, y nos les digo lo ricas que están!!
-
Pastel de croqueta Pastel de croqueta
Esta hecho con sobras. Espinacas con patatas, bacalao con tomate frito y bechamel. Estos 3 productos no daban para comer 4 pero de esta manera pueden comer 8.
-
Panecillos rellenos de albóndigas Panecillos rellenos de albóndigas
Riquísimas receta de albóndigas de carne y arroz, envueltas en semillas de sésamo y una fina capa de masa de pan, ideal para llevar en fiambrera y calentar en la oficina o el trabajo. Incluso la puedes hornear en la fiambrera.Os invito a probar mi receta porque os aseguro que está muy ricas, y la salsa también es bien sencilla. La puedes hacer solamente con tomate o puedes añadile las especias que os propongo.
maitzina -
Albóndigas con puré Albóndigas con puré
La idea es una base de puré coronada por albóndigas con verduras 🫅
Más recetas
Comentarios