Ensalada de canónigos, frutos secos y queso caramelizado
vicentee @vicentee
Una ensalada con un cierto sabor agridulce al caramelizar el queso de cabra.
Ensalada de canónigos, frutos secos y queso caramelizado
Una ensalada con un cierto sabor agridulce al caramelizar el queso de cabra.
Paso a paso
- 1
Lavamos bien los canónigos, escurrimos y los ponemos en el plato haciendo de base.
- 2
Agregamos el aceite y la sal poniendo los frutos secos encima de los canónigos.
- 3
Ponemos encima de las cortadas de queso de cabra, azúcar moreno solo un poquito y quemamos con el soplete hasta que se caramelice el azúcar.
- 4
Decoramos con la crema de vinagre balsamico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A vicentee le encantará ver cómo quedó.
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