Falso pastel de marisco
Os dejo una receta muy fácil, rápida y barata para elaborar un entrante para estas navidades. Es una adaptación que he hecho de un libro de cocina económica, la verdad es que queda muy bien para cuando no tenemos otra cosa a mano.
Podéis poner los ingredientes que más os gusten o que tengáis en ese momento. Yo le he puesto de nombre falso pastel de marisco, porque el marisco ni lo ha olido, lo único que lleva que le da ese sabor es el surimi.
Con las cantidades que os dejo da para un pastel mediano o para cuatro individuales.
Falso pastel de marisco
Os dejo una receta muy fácil, rápida y barata para elaborar un entrante para estas navidades. Es una adaptación que he hecho de un libro de cocina económica, la verdad es que queda muy bien para cuando no tenemos otra cosa a mano.
Podéis poner los ingredientes que más os gusten o que tengáis en ese momento. Yo le he puesto de nombre falso pastel de marisco, porque el marisco ni lo ha olido, lo único que lleva que le da ese sabor es el surimi.
Con las cantidades que os dejo da para un pastel mediano o para cuatro individuales.
Paso a paso
- 1
Ponemos en el vaso de la batidora el atún escurrido, el huevo, la leche, el ketchup, el surimi picado, sal al gusto y el coñac. Mezclamos bien con la batidora.
- 2
Ponemos la mezcla anterior en un molde que sirva para el microondas (yo he usado cápsulas individuales de silicona de magdalenas). Rellenamos bien hasta los topes.
- 3
Metemos al microondas a una potencia de unos 650W, durante 5 minutos. En el caso de que transcurrido el tiempo no estén bien cuajados vamos poniendo el micro a funcionar a la misma potencia en intervalos de30 segundos.
- 4
Cuando enfríen retiramos de las cápsulas y ya están listos para consumir.
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