En una olla se pone la leche, el agua, la mantequilla y la sal.

En el momento que la mantequilla se disuelva y pegue el primer hervor se le agrega la harina se revuelve y se saca del fuego

Después se integran los huevos de a 1 en 1, se pone en una manga pastelera y se forman cerritos en la lata del horno con papel manquetilla.

Se le pone huevo encima para el color y se meten al horno 30 minutos en 190 grados, aunque depende de la potencia del horno y listo.