Pan Casero
Paso a paso
- 1
Comenzamos activando la levadura: en una taza colocamos los 50 g de levadura, las 2 cucharadas de azúcar y una cucharada de harina y un poco de agua tibia. Lo dejamos tapado por 10 min para se active bien.
- 2
En una fuente o en la mesa colocamos la harina en forma de corona, le colocamos la sal arriba y en medio le ponemos las 5 cucharadas de aceite, las dos de manteca y la levadura activada.
- 3
La vamos amasando y poniendo agua tibia (cantidad necesaria) hasta llegar a hacer una masa lisa.
- 4
La dejamos leudar por 50 min aproximadamente en un lugar a temperatura ambiente. A mí me quedo así
- 5
Hacemos bollitos con la masa y los colocamos en una fuente previamente engrasada. Y si quieren los dejan leudar un poco más ahí en la fuente. Yo le hice esos cortesitos que muestra en la foto. Y use el huevo para pincelarlos y queden más rico.
- 6
Espero que les haya gustado, salieron Súper ricos ♥
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Amamos este pan en casa!!!! Recién salido del horno fue irresistible!!!! No sé imaginan el aroma que quedó en la cocina, una delicia. Y la miga es perfecta!!! Super tierna y esponjosa.Me gusta mucho hacer pan. Yo estoy convencida que el aroma a pan casero es aroma a hogar...y aprovechando la consigna de la semana de cocinar con ajo para el #mercado es que hice este rico pan que lo tenía pendiente.
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