Mis primeros panes, quede tan satisfecha con el resultado que debía compartirlo!!! 💜A mi me salieron dos panes en moldes chicos de paneras y otro más sin molde.

La receta es de Encarna Pérez , amé sus panecillos como les llamó ella ❤, disfruté tanto de hacerlos es maravilloso hacer pan casero y sentir como la casa se llena de su aroma ! Tuve que modificar la harina de fuerza que usó ella que acá en Uruguay sería como la harina leudante supongo🤔 pero como no uso y tengo como meta personal usar lo menos posible harina de trigo común me animé a cambiarla. Al principio tuve miedo la verdad porque siempre los resultados son diferentes pero quedaron espectaculares, valió la pena intentarlo 😊. Llevan su trabajo y tiempo no les voy a mentir pero parecen más difíciles y no lo son !

Hace bastante que preparé este estupendo pan, pero no sabía cómo describirlo porque me gusta transmitir lo mejor posible qué me parece cada preparación. En cuanto a la miga es un poco apretadita pero no pesada, es muy rico y lo que lo destacó es el olorcito a pan......😍😍😍😍😍cada vez que me acercaba decía lo mismo... "ahhhhhhhh qué rico olorcito a pan"😁. La receta es de Fiona @fionacook y lo único que le ajusté fue la proporción de líquido.

Me salieron unas 8 o 9, con el tamaño perfecto para las hamburguesas!!

#caminodesabores la receta es de Naty @naty_cossio y es sencillamente espectacular. Es una preparación para hacer pancitos rellenos al sartén (nada que ver con este 🤦‍♀️) pero cuando empecé a preparar los ingredientes vi que no tenía ni fiambre ni queso 🤷‍♀️ seguí adelante ya con la idea de usar el horno. Una vez que preparé la masa me dio pereza hacer muchos bollitos y por eso hice un sólo pan.

A algunos los e condimentado con ajo rallados

¿Comprar pan de molde en el supermercado? ¡No gracias! Desde hace un buen tiempo me propuse evitar el pan ultraprocesado (que te los venden como "integrales" y están hechos en base a harina refinada) y cocinarlo yo misma. Sinceramente, el pan casero es mucho más rico, más nutritivo, más saciarse y más económico.Siempre los hago de harina integral, pero siempre voy variando y probando distintas combinaciones.#Miversión

A preparar el mate!!

Esta receta es de Xalambri, hoy a pesar del calor sentía ganas de hornear pan y disfrutar de su aroma en mi cocina😊. Me acordé de buscar en el perfil de ella porque sabía que tenía muchas recetas de masas para pan y muy buenas, me decidí por el pan para tortugas. Hice el doble de la receta y también salieron unos ricos bizcochos rellenos de jamón y un rico pan para hacer tostadas en el desayuno de mañana. Gracias Xalambri por la inspiración y en casa todos contentos con tanto pan🤩.

El 10 de junio Uruguay se jugaba una parada importante por las Clasificatorias al Mundial de Brasil 2014. Y como veníamos de empatar con Venezuela el 2 de junio, quería levantar el ánimo "de la tropa"... en casa estábamos medio decaídos.Mi madre, padre, perros y yo... así que decidí hacer bizcochitos de grasa con forma de croissants, pero mas fáciles, nunca los hice así. La receta original lleva un empaste y varios procesos de hojaldrado, esta versión simplificada no solo no lleva empaste sino que omite todo hojaldrado, solo el levado de la masa y nada mas.

#caminodesabores si me tuviera que definir con un ingrediente definitivamente sería la levadura... Soy una persona muy humilde, siempre haciéndome desde cero, desde abajo. Al mismo tiempo que la levadura se debe nutrir con agua y azúcar para crecer, yo me nutro y motivo con las ganas de crecer en todos los sentidos, de descubrir el mundo, la pasión por cocinar, el estudio, mis seres queridos. Poquito a poquito he logrado crecer mucho (refugiándome en lugares calentitos, donde pueda absorber el máximo de amor posible) logrando todo lo que he anhelado; soy una persona muy soñadora y dedicada y le pongo mucho esfuerzo y amor a todo lo que me propongo para que el resultado siempre sea el mejor, como este pan, que tiene una miga impresionante! Y, ya de paso, si me tuviera que describir como una comida, sería esta, porque todos me dicen que “soy más buena y tierna que el pan”, y que describan así mi personalidad es de las cosas que más me enorgullecen y feliz me hacen de mí ❤️Esta receta es de Silvia622, una genia que admiro mucho!