Crema pastelera, calentar la leche con la mitad de azúcar en un bols poner la Maicena el resto de azúcar y un huevo batir, cuando la leche esté tibia agregar y poner a fuego nuevamente a hervir por un minutos retirar agregar el vainillín y enfriar en heladera

Para la torta mezclar la leche con el huevo azúcar aceite y vainillín agregar de a poco la harina tamizada cuando tengamos una mezcla homogénea poner el molde con rocío vegetal la mitad de la preparación encima la crema pastelera y la otra mitad de la preparación por último las peras en almíbar en daditos llevar a horno bajo a moderado 45 minutos retirar y pintar con el almíbar