Estofado criollo. (Receta de mi abuela)👵
Paso a paso
- 1
Cortar todas las verduras y poner a rehogar con un poco de aceite.
- 2
Luego colocar la carne, las papas cortadas a la mitad. Las zanahorias cortadas en rodajas.
- 3
Luego incorporar los caldos saborizados, la sal, la pimienta y el puré de tomate. Agregar un poco de agua, tapar y dejar cocinando unos 30 minutos.
- 4
Luego de los 30 minutos, verificar si las papas y las zanahorias están cocidas. Y listo, a saborear el "estofado"
- 5
Lo acompañé con fideos spaghetti. Para ello hice hervir un paquete de 500 gramos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vilma le encantará ver cómo quedó.
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Sheila
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