#N°2 De Cazuela o guiso de Mondongo.Estos días de frío amerita un rico y sabroso Mondongo calentito 🍲 y con una rica cerveza 🍻

8 meses vivió en el freezer un tupper con mondongo y otro con patitas de cerdo que esperaban el momento de sumarse a una cazuela... Llegó el día.

#almanaque2025. Hace días hice esta cazuela de mondongo y la comparto, ya qué para los días de fríos que tuvimos estuvo, muy rica y sabrosa.🍲🥄🍴🍷Además es económica!!.

Amo la cazuela de mondongo es una de las comidas de olla que más me gusta pero en casa no comen no lo pueden ni ver al mondongo 😅 por eso jamás había hecho! Aquí en donde vivo es común que realicen ventas de esta cazuela a beneficio de club de fútbol o para escuelas o cooperativas de viviendas pero no se compara el sabor de prepararla uno en casa! además varias veces que compré te dan puro jugo y con suerte te tocan varias tiras de mondongo😏. Hace unos días vi la receta de @juanal280455 y me tentó muchísimo aunque tuviera que comer 5 días yo sola me decidí a prepararla 🤭. Salió bastante cantidad y como su receta no llevaba papa me vino ideal para realizar varias viandas y frezzar! Les comparto el paso a paso por si gustan hacerla

Hola grupo!! Esta receta es de @alilu1206 no había probado el mondongo así, y aprovechando que tenía hoy se dio para hacerlas!!.

Súper fácil para esos días que queremos comer algo distinto y no sabemos que hacer.

Es a mi manera porque literal lo hice con lo que fui encontrando en el refrigerador. Porotos blancos, garbanzos, mondongo y hasta el caldo estaban en el freezer esperando a ser usados. #delantaldorado23

Tenía ganas de hacer un guiso de mondongo a mi manera .Espero que les guste !!

Muy rico y rápido de hacer! Ideal para esos días en los que no tenemos mucho tiempo, pero queremos cocinar algo elaborado!

Hoy para celebrar mi receta número 200 preparé ( y porque está fresco jaja) un guiso de mondongo!! Me encantó haber encontrado esta comunidad de cocina y formar parte de ella. A veces más activa, otras veces no tanto pero, siempre presente. Me parece increíble que haya tanta juventud presente que les guste la cocina !!! Yo recuerdo mis comienzos, fueron básicos cuando me casé con 18 años, luego mamá de 4 hijos me defendía en la cocina , pero cuando mi hija mayor iba al liceo y tenía que llevar para compartir tortas por ej no era mi especialidad no había internet, celulares ni nada de eso así que arranqué a hacer todo lo que encontraba gratuito de cocina y repostería, muchos cuadernos y libritos con recetas aún me acompañan!! Y seguí e iba a la casa de una profesora que volcaba su conocimientos con total vocación. Y sigo jaja ya con nietos y 43 años de casada me encanta cocinar y cocinarles para los seres que amo. Cada día aprendemos algo nuevo, se renuevan recetas , creo que se hacen más fáciles!! La vida es un continúo aprendizaje gracias por ser parte de él.A veces no puedo hacer todas las recetas que me gustaría pero las voy guardando con mucho cariño. Son de aquí y de allá un hermoso grupo !!! 💪😚

Esta receta es fresca y económica, ya que en verano lo podemos encontrar a un buen precio en las carnicerías... Así que si gustan cocinar algo rico y barato, esta es una buena opción 😉

#delantaldorado23 Buenas y frías tardes para todos/as. Siguiendo la consigna, justo sin leer el mensaje opte por mondongo. Feriado en Montevideo , y muy frío una comida caliente reconforta. En realidad ahora comida de olla se complica , uso bidón de Salus para hervir, lavar y cocinar así que me gasté un bidón y pico hoy.