Matambre a la pizza súper tierno y sabroso 😊
#conminombre es una receta que me encanta hacer a mi manera y que a mi familia les encanta y lo piden siempre un matambre sabraso tierno y con mucho sabor
Matambre a la pizza súper tierno y sabroso 😊
#conminombre es una receta que me encanta hacer a mi manera y que a mi familia les encanta y lo piden siempre un matambre sabraso tierno y con mucho sabor
Paso a paso
- 1
Salar el matambre. Condimentarlo con adobo y orégano.
- 2
En una cacerola poner agua por la mitad y 1/2 litro de leche. Poner los caldos, el laurel, romero y agregarle 1 diente de ajo y nuez moscada.
- 3
Poner a calentar y agregar el matambre. Tapar y dejar hervir por 1 hora. Dejar tapado para que el matambre tome todo los sabores y controlar que no se seque y agregar agua si es necesario.
- 4
Luego poner la salsa. Dejar que se dore abajo y poner el queso. Dejar diez minutos y retirar.
- 5
Decorar con perejil a gusto 😊
- 6
Para la salsa picar la cebolla, ajo y morrón rojo y poner con aceite a cocinar luego agregar los tomate en cubo cuando esté lista la salsa retirar y dejar reposar
- 7
Sacar el matambre de la cacerola. Retirar la grasa y llevar al horno el matambre la parte que es más grasosa ponerla abajo.
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