Arroz a la cubana
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Paso a paso
- 1
Sofreír en unas 2-3 cucharadas de aceite la cebolla troceadita y el trocito de pimiento verde hasta que esté transparente, añadimos el arroz y lo sofreímos a fuego suave hasta que esté nacarado.
- 2
Añadimos el agua, el Avecrem y un poquito de sal, cocer a fuego fuerte 3 minutos, luego bajar el fuego y cocer 15 minutos más.
- 3
Remover sólo los 3 primeros minutos, vigilando siempre que no se pegue.
- 4
Freír los huevos en abundante aceite caliente con una pizca de sal y los plátanos en una nuez de mantequilla.
- 5
Tomate frito para acompañar
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