Salsa de zanahoria
Mika ESP @mika
Esta receta se la debo a mi madre. Se puede utilizar para pasta, pescado, carne...
Salsa de zanahoria
Esta receta se la debo a mi madre. Se puede utilizar para pasta, pescado, carne...
Paso a paso
- 1
Picamos todas las verduras muy finas y rehogamos con aceite hasta que la cebolla se transparente.
- 2
Añadimos el vino blanco y dejamos que hierva a fuego medio hasta que se reduzca
- 3
Vamos añadiendo agua según la necesite hasta que las verduras estén tiernas
- 4
Solo falta triturarla, procurando que no queden trozos grandes, y añadir sal al gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mika ESP le encantará ver cómo quedó.
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Aprendí de mi madre todo lo que sé de cocina general, aunque mi pasión es la repostería, y eso lo he ido investigando sola. En la cocina se aprende por ensayo y error, simplemente experimentando, y eso es algo que me encanta. Mi norma básica en la cocina es: cuanto más natural, más sano y más rico
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