Ceviche de cholgas y almejas
Claudia Isabel @claudia_isabel
Paso a paso
- 1
Picar cebolla en pluma, el morrón rojo y el ají en tiras. Picar el perejil a gusto. Reservar.
- 2
Limpiar bien los mariscos, rallar la cáscara de un limón sobre ellos, agregar todo lo picado anteriormente, mezclar bien y aliñar con jugo de limón, un chorrito de aceite de oliva, eneldo a gusto y una buena pizca de merquén! Dejar reposar 30 min y luego. Servir!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Isabel le encantará ver cómo quedó.
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