Chiles en nogada

Esta receta es un poco diferente a la original porque utilicé ingredientes que están al alcance de todos.
Chiles en nogada
Esta receta es un poco diferente a la original porque utilicé ingredientes que están al alcance de todos.
Paso a paso
- 1
Primero pones a tatemar los chiles en un comal.
- 2
Calientas el aceite y fríes la cebolla.
- 3
Agregas los dos tipos de carne hasta que esta esté cocida.
- 4
Sacas del comal los chiles y los pones a sudar en una bolsa de plástico.
- 5
Agregas a la carne el jitomate hasta que esté blando.
- 6
Pones a freír el plátano macho y lo reservas.
- 7
Agregas la demás fruta y salpimentas al gusto.
- 8
Agregamos la almendra fileteada.
- 9
Agregamos las pasas, una pizca de canela, tomillo, orégano y el clavo molido.
- 10
Por último añadimos el plátano sin moverlo mucho para que no se deshaga.
- 11
Para la nogada agregamos a la licuadora la leche, 1 queso, la mitad de la nuez, sal y una cucharada de azúcar. A mí me gusta hacerlo en dos partes para que la licuadora no se atore, puedes añadir más leche si es necesario.
- 12
Es necesario desvenar los chiles y quitarles la piel antes de rellenarlos. Se bañan en la nogada y se decoran con la granada roja.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Merienda saludable Merienda saludable
Esta receta la vi en la sociedad médica mientras esperábamos que llamaran a mi padre. La receta original lleva nueces picadas en lugar de cereales. Beatriz ZM Uruguay -
Licuado de uvas, banana, pera y durazno 🍹 :) Licuado de uvas, banana, pera y durazno 🍹 :)
#licuados #saludable #coméfruta Buenas ¿Cómo están? 🙋🏻♀️ Bueno, aprovechando algunas frutas maduritas salió un nuevo licuado de tantos publicados 😅Es importante (más en esta época) que no olvidemos el consumo de frutas. Las frutas nos alimentan, nos hidratan y nos brindan energía. Así que ¡COMÉ FRUTA!Si te cuesta consumir frutas, los licuados son una excelente opción para aprovecharlas 💪🏻💚Este licuado no queda muy dulce, yo lo tomé así porque me gusta pero si desean pueden agregar más fruta, más azúcar u otro endulzante. Yo solo usé las frutas que estaban maduras. Sandri 🌿 -
Torta de manzana con avena Torta de manzana con avena
Realmente la versión que más me gusta es la original de Cata Palleja, pero después de las fiestas quería comer algo diferente. Si pueden comer harina 0000 les recomiendo que usen esa o una mezcla con harina integral.Con avena lleva más tiempo porque va a la heladera por 2 horas al menos. Yo la dejé toda la noche.La receta original lleva manzanas verdes que la verdad no me gustan. Pero si les gusta son ideales porque son más firmes. Natalia Abiuso Vidal -
Smoothie de manzana🍎 Smoothie de manzana🍎
Holaa! Buenos días para todos/as! Los extrañe😄, y bueno ya de paso les cuento que aprobé el año y salve tooodas las materias gracias a Dios😍, así que ahora voy a disfrutar de mi pasion que es la cocina y a tratar de inspirarme y ponerle nuevos sabores a mis preparaciones. Y bueno eh vuelto con un smoothie "rico y nutritivo" así me dijo mi hermana más chica que lo pusiera cuando suba la receta😅.Salió así de la nada, estuve viendo varias recetas para saber como se hacia y me dije es muy sencillo porque no probar hacer el mío, además tenía muchas manzanas en la heladera y esta es una manera muy deliciosa y sencilla de aprovecharlas. Este smoothie tiene un toque distinto✨ que le sume, Espero les guste y bueno si lo hacen manden foto.Y lo más importante de esto es que mis hermanas lo aprobaron y les gustó y eso es una satisfacción enorme para mí😍😍 porque yo lo hago con cariño para ellas💖.Y con él me sumo al desafío de la semana de sumar más frutas a nuestra dieta diaria.#DesafíoFIT Victoria Pazos -
Postrecitos de manzana y durazno en licuadora Postrecitos de manzana y durazno en licuadora
Esta receta nació intentando hacer otra jaja, la inspiración se la debo a @cook_15006288 por su rica tarta de manzana y durazno, la cual fui transformando para crear esta receta con los ingredientes que tenía disponibles ♥. pamerobinson -
Budín integral de manzana y pera en air fryer Budín integral de manzana y pera en air fryer
La receta original es para horno pero quería experimentar un poco en la freidora de aire y bien rico quedó! 🇺🇾Pato🇺🇾 -
Pansottis de verdura Pansottis de verdura
Leyendo conocí a esta pasta que me resultó muy interesante y diferente de forma a lo que habitualmente hacemos. Su nombre es característico por su forma de panza, es una pasta italiana, genovesa, parecido a un ravioli. La receta original es con hierbas "preboggion", remolacha y borrajas de relleno con salsa de nuez. Así que claramente le he dado un cambio al relleno y lo acompañe con salsa napolitana.#delantaldorado Sol -
Carrot Cake en Panetera Carrot Cake en Panetera
#compartimoslanavidadTenía muchas zanahorias de la canasta del Mercado y se me antojó hacer algo con ellas para la merienda, que no me llevara mucho tiempo de preparación y ensuciar poco, así que con la ayuda de mi panetera preparé esta receta que quedó muy buena!!! Es solo poner todos los ingredientes en el orden que los paso y encender la máquina. A esperar mientras hacemos otra cosa y listo!!! La próxima voy a duplicar la receta, porque esta se fue volando!!!Y FELIZ NAVIDAD PARA TODOS!!!🎅🎄🎁🎊🎉🌟💫 Tatina -
Hamburguesas de la abuela Hamburguesas de la abuela
Esta receta es muy económica y rendidora, pero tan rica, que pocas veces queda para guardar y frizar. Puede hacerse con cualquier tipo de carne, en este caso utilicé bovino. En la receta original de mi mamá, ella las frita, pero yo las hice a la plancha. El sabor no cambió con el tipo de cocción. Supongo que al horno también deben de quedar muy ricas. Karina -
Lasaña clásica de boloñesa Lasaña clásica de boloñesa
Esta receta la aprendí en el taller de @irene_guiraoUna forma diferente de hacer, hay que tener tiempo porque lleva un buen rato, sobre todo la boloñesa. Es fundamental una fuente grande. La cantidad de masa depende del tamaño de la fuente y las capas que quieras poner. Fer en la Cocina -
Col roja uruguaya, estilo kimchi Col roja uruguaya, estilo kimchi
Quería preparar kimchi coreano pero no encontré los ingredientes en mi ciudad. Así que cambié un poco la receta original con las cosas que había en la verdulería y en esta estación (verano).La receta original lleva col coreana que es larga y chile picante. Conseguí col morada.No conseguí la salsa de pescado. Natalia Abiuso Vidal -
Pancakes rellenos de chocolate Pancakes rellenos de chocolate
Esta receta es del canal de YouTube Cocina Para Todos y la original lleva Nutella. Queda demasiado delicioso😍, aunque como es un poco cara decidí hacerla con chocolate cobertura. Valentina Silva Segovia
Más recetas
Comentarios (14)