Cañones de Crema Pastelera y Dulce leche
Para mi familia y amigos
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los secos en un bols.
- 2
Formar una pasta la manteca con un poco de harina hasta formar un empaste trabajamos con las manos
- 3
Luego ponemos el empaste en film y al frío hasta que descanse el bollo de masa
- 4
Formar un bollo hasta que se despegue de la mesa con todos los ingredientes secos y el agua ; luego dejamos la masa descansar tapada por 15 minutos temperatura ambiente.
- 5
Luego estirar y colocar el empaste frío de la masa ; lo envolvemos con la misma masa dejando los dobles hacia abajo y llevamos a heladera durante 15 minutos si es con manteca de hojaldre sino si es manteca común media hora
- 6
Luego estiramos y hacemos 2 dobles simple y 2 dobles triple siempre entre cada dobles dando frío en el último dobles cortar líneas de masa y colocar en conos para cañones
- 7
Horno durante 40 minutos 230 grados rellenas con crema pastelera o dulce de leche
- 8
Este hojaldre también sirve para milojha
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