Crepas con harina de hot cakes
Esta receta la aprendí mientras trabajaba en un hermoso café ☕
Crepas con harina de hot cakes
Esta receta la aprendí mientras trabajaba en un hermoso café ☕
Paso a paso
- 1
Yo utilizaré licuadora si es a mano, cernir la harina primero.
- 2
Verter en la licuadora la mantequilla, harina, leche, huevo y vainilla. Licuar hasta conseguir una mezcla un poco líquida y sin grumos.
- 3
En una sartén a fuego bajo colocar aceite o mantequilla, verter una cucharada de mezcla y formar una crepa ayudándonos del mango de la sartén.
- 4
La crepa debe ser delgada, dejar cocinar por 3 minutos aproximadamente de cada lado o hasta conseguir burbujitas.
- 5
Rellena con lo que más te guste, incluso con ingredientes salados, quitas la vainilla.
- 6
Disfruta!! Yo rellene con crema chantilly de un pastel que había hecho antes, gracias!
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