Guiso de berenjenas con carne
El fin de semana hicimos un asado en la casa y con la carne que sobró, el día Lunes aproveche hacer este guiso que quedó para' chuparse los dedos 🤤. Se puede comer solo o acompañado (arroz, papas, huevos, fideos).
¡Ojo! La opción vegana tiene el mismo tiempo de cocción si quiere que quede con una textura suave, si lo quiere con las verduras más duritas sólo 30 min. al fuego ❤️
Espero les guste la receta, cariños ❤️
PD: síganme en Instagram @pandora_.23 🤗
Guiso de berenjenas con carne
El fin de semana hicimos un asado en la casa y con la carne que sobró, el día Lunes aproveche hacer este guiso que quedó para' chuparse los dedos 🤤. Se puede comer solo o acompañado (arroz, papas, huevos, fideos).
¡Ojo! La opción vegana tiene el mismo tiempo de cocción si quiere que quede con una textura suave, si lo quiere con las verduras más duritas sólo 30 min. al fuego ❤️
Espero les guste la receta, cariños ❤️
PD: síganme en Instagram @pandora_.23 🤗
Paso a paso
- 1
Picar verduras a gusto (pluma o cuadritos)
- 2
En un sartén echar a cocer la cebolla y el ajo con Aceite de oliva a fuego lento y ojalá con una tapa para que no se escape el vapor (15 min aprox)
- 3
Cuando la cebolla esté transparente echar todas las demás verduras y cocer a fuego lento (15 min)
- 4
Añadir aliños y un poco de agua si es que se va secando
- 5
Cuando cuando las verduras estén cocidas debes añadir la carne y cocinar por 15 min. más y listo :)
- 6
En una sartén calentar aceite (yo echo una gota de aceite al sartén y lo esparzo con una espátula que tiene pelitos) y cocer huevos a fuego lento. La idea es no usar exceso de aceite para freír un huevo...
- 7
Recuerda revolver cada cierto tiempo y verificar que no le falte agua. ¡Ojo! El guiso no queda ni líquido ni seco.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Guiso de lentejas Guiso de lentejas
#mercado esta es una de las comidas que yo creo son de las primeras que comenzamos a cocinar y trae consigo la herencia familiar....
-
Pastel de berenjenas y carne-1 Pastel de berenjenas y carne-1
Me encanta los platos con berenjenas!! Si está muy alto el precio la combinó con zapallitos.
-
Yogur natural casero sin máquina Yogur natural casero sin máquina
Les cuento que no puedo creer que logré hacer yogur casero sin yogurtera! Estoy feliz con el resultado si bien lleva mucho tiempo prepararlo vale la pena porque queda igual al comprado de rico 😋. En casa ya lo probó mi hijo y le encantó se lo devoró con cereales en la merienda. Cuando vi que le había gustado que felicidad sentí por favor ❤😊. Le tenía miedo porque el anterior que hice de avena ni lo probó de solo verlo🤣.
-
Pastel de Repollo y carne Pastel de Repollo y carne
El producto destacado de la semana despertó innovación en la cocina!! Siempre lo preparé solo en ensaladas, pero desde ahora surgen otras opciones!! Es delicioso este pastel y muy fácil de elaborar!! #Mercado -
Pizza de berenjenas Pizza de berenjenas
Hoy hicimos pan casero y aprovechamos para hacer una pizza con el escabeche de berenjenas que prepare el otro día.❤️
-
Guiso de carne con garbanzos Guiso de carne con garbanzos
#porunmundomejorDado la época de fríos que comenzamos, el clima es ideal para comenzar a preparar cómidas de olla. Una manera de economizar, reutilizar y podemos frezzar. Así como podemos cocinar en la estufa, cocina, fuego directo.
-
Guiso de lentejas fácil con carne Guiso de lentejas fácil con carne
Que día hoy! En casa todos con flojera de cocinar, con los días así de feos y húmedos, nadie quiere hacer nada 🤣 pero siguiendo la consigna de la #revista sumo mi súper guiso de lentejas facilísimo y con el resto de asado que quedó el domingo. Todo se usa!
-
Tortilla de berenjenas con jamón y queso Tortilla de berenjenas con jamón y queso
#mercado. Para una cena nutritiva, fácil y rápida!Siempre preparo las berenjenas con cáscara. No es necesario quitarle el amargor. -
Scones de queso Scones de queso
Algo rápido para el mate si quieren más solo hacen el doble de las cantidades 😋👌
-
Ensalada de papas y lentejas con zanahoria 😋 Ensalada de papas y lentejas con zanahoria 😋
La probé en el hospital cuando estuve y la verdad me encantó algo rápido y saludable .(para acompañar otro plato o si gustan solo ).
-
Filet de merluza, con guarnición de hongos a la provenzal Filet de merluza, con guarnición de hongos a la provenzal
El pescado es un alimento sano y aproveché unos champiñones frescos que tenía.
-
Berenjenas y Zapallitos rellenos Berenjenas y Zapallitos rellenos
#mirecetario#1receta1árbolSe pueden hacer solo berenjenas o solo zapallitos, en este caso quice mezclar ambos rellenos, y quedó riquíiisimooo!!!
Más recetas
Comentarios (3)