Arroz vegetariano
Lo hice para preparar algo para mi hermano que es vegetariano.
Arroz vegetariano
Lo hice para preparar algo para mi hermano que es vegetariano.
Paso a paso
- 1
Preparar la libra de arroz, como lo hace normalmente
- 2
Cocinar el choclo desgranado con sal
- 3
Picar la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, pimiento verde, zanahoria, zucchini, champiñones
- 4
En una cacerola a fuego colocar 3 cds de mantequilla, 2 de aceite, 1 cda de pasta de achiote, mezclar y colocar el ajo, agregar sal al gusto y comino
- 5
Cuando el ajo esté dorado colocar la cebollas, los pimientos, el champiñón, zanahoria, zucchini y los choclos ya cocidos
- 6
Refreír bien, agregar la taza de leche, sal al gusto, una vez hierva agregar el arroz, el queso previamente rallado y listo.
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