Causa limeña de pollo (Saona)
Un plato fresco y muy sabroso, tanto para verano como para invierno
Causa limeña de pollo (Saona)
Un plato fresco y muy sabroso, tanto para verano como para invierno
Paso a paso
- 1
En un bol, picar la cebolla morada el ají amarillo y el jugo de los limones y dejarlo macerar
- 2
Cocer la patata (para luego hacer el puré), y el pollo (para luego desmecharlo) y el huevo (para luego unirlo a la salsa a base de mayonesa)
- 3
Mezclar el puré de patata con los ingredientes del bol (cebolla morada, ají y limón) y echar aceite para montar con la varilla
- 4
Incorporar el pollo a la mayonesa y las 4 cucharadas soperas de queso Philadelphia, y luego echar el huevo troceado. Posteriormente picamos cebolla normal y la incorporamos a la mezcla (la salsa debe quedar bien espesa)
- 5
Primer paso de la presentación: con un molde de metal ponemos en la parte de abajo la base de patata/ají/cebolla morada y limón
- 6
Segundo paso de la presentación: sin quitar el molde, vertemos la salsa a base de mayonesa, pollo, huevo y cebolla
- 7
Tercer paso de la presentación: levantar el molde, y cortar el aguacate en medias lunas y colocar en la parte de arriba, posteriormente picamos cebolla morada en juliana y decoramos el plato
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🇵🇪Causa limeña de pollo🇵🇪 🇵🇪Causa limeña de pollo🇵🇪
Hola! Hoy os traigo un pedacito de Perú con esta receta, espero que os guste!!Si queréis ver la video receta os invito a pasaros por mi canal de youtube BakeWithLove
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