Tarta de verduras
Y como me gustan bastante las tartas esta es más de integrar verduras, la base serán berenjenas y zucchini
Tarta de verduras
Y como me gustan bastante las tartas esta es más de integrar verduras, la base serán berenjenas y zucchini
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos nuestras verduras
- 2
En una sartén con un chorrito de aceite ponemos a dorar estos vegetales (si usamos cebolla y morrón estos van primero con sal si los queres blanditos o sin nada para que sean dorados y con más textura). Incorporar el resto de los vegetales. Cuando estén cocidos, retiramos y dejamos reposar
- 3
Batimos los huevos, agregamos 2 cucharadas de queso crema, sal y pimienta (como en la de brócoli, guiño guiño, si, auto publicidad hasta en recetas de cocina :De).
- 4
Ponemos a precalentar el horno y mientras estiramos una tapa de tarta en un molde, y vertemos el relleno de verduras, encima ponemos los
huevos batidos y el queso cremoso; cerramos con la otra tapa (dejamos reposar las verduras porque sino al estar calientes puede causar que se rompa la masa) - 5
Ponemos a cocinar en el horno hasta que se cocine la masa y listo.
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