Carne con verduras
Hay muchísimas maneras de preparar la carne con las verduras que tenemos en casa. Es por eso que esta receta la preparé con mucho amor con lo que tenía a mano.
Carne con verduras
Hay muchísimas maneras de preparar la carne con las verduras que tenemos en casa. Es por eso que esta receta la preparé con mucho amor con lo que tenía a mano.
Paso a paso
- 1
Limpiar, cortar la carne y dejar en un bowl. Luego pelar la zanahoria y cortarla en juliana (tiritas)
- 2
Enseguida lavar y cortar el puerro de manera diagonal. Luego lavar la coliflor y cortar solamente sus arbolitos para la preparación.
- 3
Ya todo cortado, colocar la carne en un sartén con aceite caliente y agregar la pizca de sal, luego de 1 minuto incorporar las zanahoria, coliflor. Dejar cocinar tapado por 8 minutos.
- 4
Pasados los 8 minutos incorporar los puerros, y enseguida mezclar la maicena con 3/4 taza de agua fría y echar sobre la carne con las verduras.
- 5
Agregar la soya y revolver constantemente a fuego bajo hasta que la maicena espese. Y listo!!
- 6
Servir con arroz o con lo que más te guste!
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Comentarios (12)
quiero hacerlo, pero no puedo conseguir puerto. Qué otra verdura me aconsejas? para sustituir el puerro