Caldo con pelotas de la abuela Pepa
Este caldo con pelotas lo preparaba la abuela Pepa el día de Navidad todos los años.
Caldo con pelotas de la abuela Pepa
Este caldo con pelotas lo preparaba la abuela Pepa el día de Navidad todos los años.
Paso a paso
- 1
Se pone al fuego la olla Express con las pastillas de caldo de pollo y un poco de colorante. Al mismo tiempo en un bol se mezclan la carne picada, el perejil, el ajo picado y los huevos hasta que quede bien mezclado.
- 2
Una vez mezclado se añade pan rallado y se hacen las pelotas, que se irán añadiendo al caldo. Cuando están todas en el caldo se cierra la olla express y se pone a cocer durante media hora.
- 3
Mientras están cociendo las pelotas se va tostando el azafrán y se pelan y cortan las patatas en tacos no muy grandes y se prepara un sofrito de tomate y cebolla.
- 4
Con la batidora se trituran las almendras, perejil, el azafrán y el sofrito de tomate y cebolla. Después se el añade un chorro de agua y se vuelve a batir todo de nuevo.
- 5
Una vez cocidas las pelotas se abre la olla y se añaden las patatas y el picadillo y se cuece todo durante 15 minutos más.
Recetas similares
-
-
Caldo con pelotas Caldo con pelotas
#delantaldorado #lasrecetasdemamá Como me suele decir, hacer un cocido rápido o llamarlo light, porque no lleva carne del cocido, con una poquita se hace un caldo y una pelotas, hacemos esto rico. Así dice mi madre
-
Caldo con pelotas Caldo con pelotas
Un plato que te calienta el cuerpo y que no puede faltar en los dias del frio invierno
-
-
-
Caldo con pelotas Caldo con pelotas
Una receta sencilla y económica para una cena de fiestas.
-
Caldo con “pelotas” Caldo con “pelotas”
Esta receta la he comido muchas veces en restaurantes de la zona Murcia y Albacete....
-
Caldo con pelotas de Navidad Caldo con pelotas de Navidad
Quizá suene a típico pero esta receta se ha preparado en casa año tras año junto a la sopa de ajo y sopa de pan para el día de Navidad. Ayer tenía solo a una de mis hija a mi nieto pachuchito, así que a el le hice solo caldo con fideos y nosotros tomamos caldo con pelotas y luego hice un poco de sopa de pan.En Navidad yo el caldo lo puesto desde cerca de las 7:00 de la mañana y comemos bien tarde. Hoy os dejo las medidas y receta que yo hice ayer pero en navidad hago lo mismo a lo grande. Un caldo después de la cenorra de nochebuena siempre se agradece y yo en casa sigo las tradiciones de mi madre y hasta mis yernos me dicen: Suegra vas a hacer este año sopa de pan y demás...
-
Caldo con Pelota sencillo Caldo con Pelota sencillo
¡Os la debía! Que yo se que hubo una semana que se me fue la olla y no os compartí ni una triste tostada. Así que hoy os traigo una que vale por dos, en dos partes y en paz 😜El caldo con pelota es uno de los platos de cuchara más típicos de mi querida Alicante 😌 Yo le tengo especial cariño por las veces que lo tomaba en el campo con mis primos de Elche o por Navidades con toda mi familia materna 💞De modo que se la quiero dedicar con especial cariño a todos los que estamos deseando poder ir a dar un abrazo a esos familiares y amigos que llevamos tiempo sin ver 🤗#caldodepollo #caldoconpelota #slowfood #alicantinahastalamedula #embarazo #realfood #yomequedoencasa #ennadaymenososabrazo
-
Caldo con pelotas típicas ricas de la brigada espartana Caldo con pelotas típicas ricas de la brigada espartana
El caldo con pelotas es una receta muy navideña en la Región de Murcia. De hecho no falta a ninguna mesa murciana una taza de caldo con pelotas en Nochebuena o el día de Navidad. De modo que, esta tradicional albóndiga acompañada de un caldo ligero, es sinónimo de celebración y familia. El caldo con pelotas es una sencilla receta de exquisito sabor al alcance de todos los bolsillos, fácil de elaborar y altamente nutritiva. El caldo con pelotas está cargado de matices y aromas. Es un plato que se toma para calentarse en la merienda o en la cena, durante el invierno.
Más recetas
Comentarios