Galletitas de avena, coco y sésamo 🍪

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Emilio FM
Emilio FM @emiliof28
Uruguay

Deliciosas galletitas, un sabor único #caminodesabores.
Es una receta súper sencilla y rinde para unas 25 galletitas aproximadamente dependiendo del tamaño.
Las recomiendo 🍪😋👌

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Ingredientes

  1. 2 tazasharina 0000
  2. 1/4 cdtasal
  3. 3/4 tazasazúcar rubio
  4. 2/3 tazasaceite girasol
  5. 2huevos
  6. 1 cdtavainilla
  7. 2 cdtapolvo de hornear
  8. 3/4 tazasavena
  9. 1 cdaralladura de limón
  10. 1/2 tazacoco rallado
  11. 1/3 tazasemillas de sésamo

Paso a paso

  1. 1

    Batir por un lado los huevos con el azúcar, incorporar el aceite, la vainilla y la ralladura de limón.

  2. 2

    En otro recipiente mezclar la harina, el polvo de hornear, la avena, el coco rallado, las semillas y la sal

  3. 3

    Integramos ambas preparaciones, les damos forma con las manos y llevamos al horno en una placa enmantecada

  4. 4

    Llevamos al horno a 180°C por 20 min aproximadamente o hasta que estén doradas. Dejamos enfriar sobre rejilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Emilio FM
Emilio FM @emiliof28
Uruguay
El gusto por la cocina sin dudas me lo transmitió mi adorada madre, aunque debo reconocer también que los asados que hacía mi querido padre, los revueltos, las conservas de morrón o las papas fritas con huevo frito (cuando nos quedabamos sólos con él 🤫) también debe haber influido. El amor por la cocina es amor por la familia a mi humilde entender.👨🏽‍🍳❤️
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